食品・飲料業界における集塵システムの応用

1.集塵システムの紹介

食品の製造および加工中に発生する粉塵は、多くの重大な問題を引き起こします。塵の粒子の大きさはさまざまで、中には肉眼では見えないほど細かいものもあります。これらの粒子は空気中に浮遊することが多く、作業者の健康を脅かし、事故を引き起こす可能性があります。食品加工業界では、相互汚染も深刻な懸念事項です。食品産業における一般的な粉塵は、穀物原料、香辛料、飼料および未加工の穀物農産物、小麦粉、コーンスターチ、砂糖、および香料添加物の処理によって発生します。

産業用集塵システムがないと、粒子は床、機器、その他の除去が難しい物の表面に沈着します。モップ、圧縮空気、標準的な掃除機などの従来の清掃方法では、処理エリアから汚染物質を含む粉塵をすべて効果的に収集することはできません。さらに悪いことに、粉塵を空気中に舞い上げ、工場の他の部分に再分配して食品を汚染する傾向があります。

3. 粉塵の供給と混合の処理

給餌プロセスには、さまざまな生の食品成分を、マッシュ、ペレット、クランブルなどの単一の均質化された飼料形態に変換することが含まれます。このプロセス中に、出てくる細かい粉塵が作業者の呼吸ゾーンを通って残りの部分に移動します。施設の。このような粉塵にさらされると、作業者の健康に危険が及ぶ可能性があります。

同様に、食品製造におけるバッチ混合工程において、原料を混合して混合する際に大量の浮遊粉塵が発生し、徐々に作業場環境に拡散していきます。さらに、粉塵が可燃性、爆発性の場合は、従業員の命を脅かす可能性もあります。

この種の粉塵に対処するには、吸引フードのサイズと設置形式を合理的に設計する必要があり、産業用集塵システムも慎重に計算して選択する必要があります。

4.集塵システムのスプレー描画粉塵処理

噴霧乾燥プロセスには、高圧を使用して液体供給物を噴霧して液滴のスプレーにすることが含まれます。同時に乾燥高温ガスを導入し、ミスト製剤を急速乾燥させて粉末にし、機械の底に沈殿させます。乾燥機の内部は密閉された環境であり、乾燥機内の圧力のバランスを保つために、注入された空気の量を適時に排出する必要があります。

排ガスには飛散する粉体や少量の水分が含まれており、大気中に排出する前に工業用集塵機で濾過する必要があります。工業用集塵機は粉塵の特性に応じて選択する必要があります。

5. 計量および包装の防塵処理

計量および包装のプロセスは、食品加工中のもう 1 つの主要な粉塵発生源です。これらのプロセス中に、大量の浮遊粉塵が発生します。これは人間の健康に有害であるだけでなく、機器や電子機器に蓄積し、誤動作や故障の原因となる可能性があります。

計量時や包装時に発生する粉塵は浮遊粉塵の一種です。このような粉塵に対しては、従業員の作業習慣、原料投入口の大きさ、粉塵量の大小などを組み合わせて工業用集塵機を設計・選定する必要があります。

6. 床掃除の防塵処理

食品加工時に地面に堆積する粉塵は静電気粉塵に属します。このような種類の粉塵を除去するには、高負圧の工業用掃除機を使用できます。  工業用掃除機には、手動除塵、手動除塵、パルスバックブローなどのさまざまな構成があり、要件に応じて選択できます。また、お客様の現場の要件に応じて、電圧380Vまたは220Vの産業用掃除機を選択できます。

7. 結論

食品加工では大量の粉塵が発生し、従業員と設備の両方に悪影響を与える可能性があります。ほとんどの食品加工粉塵はそれほど有害ではないように見えますが、それらに長時間さらされると危険になる可能性があります。産業用集塵機は、有害な粉塵媒体が周囲空気中に蓄積する前に捕集できます。

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